İskender kebap kim buldu? Tarihi 19. yüzyılın ortalarında Bursa’nın Kayhan Çarşısı’nda Mehmet’in oğlu İskender Efendi’nin dükkanında başlar. O zamanlar kuzu bütün olarak ve yere paralel olarak pişirilirdi. İskender’i kim icat etti? İskender Kebabı olarak bilinen kebap çeşidi 1867 yılında Mehmetoğlu İskender Efendi tarafından yaratılmış ve tüm dünyaya yayılmıştır. İskender kebabı nereye ait? Bursa yöresinin meşhur yemeklerinden biri olan İskender Kebabı’nın tarihi 1867 yılında Mehmet’in oğlu İskender Efendi’nin Bursa Kayhan’daki dükkânında başlamıştır. 19. yüzyılın ikinci yarısına kadar kuzu eti kömür ateşinde pişirilerek yere paralel yatırılarak pişirilmiştir. İskender kebap patenti kime ait? Babamız İskender İskenderoğlu, 1996 yılında Türk Patent Enstitüsü’ne başvurdu; “İskender”,…
Yorum Bırak